Thông tin - Sự kiện

Hội thi bánh dân gian Nam Bộ

20/04/2021 02:15:28 PM
Màu chữ Cỡ chữ


Nằm trong sự kiện Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ - Cà Mau năm 2021, sáng ngày 20/4/2021, tại Trung tâm hội nghị tỉnh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức hội thi bánh dân gian Nam Bộ - Cà Mau 2021.
 



Nhiều món bánh dân gian được chế biến công phu, hấp dẫn.

Hội thi có sự tham gia của 20 đội đến từ các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh Cà Mau và các tỉnh, thành phố khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
Theo quy định của Ban tổ chức, thời gian chế biến và trình bày các món bánh dự thi là 180 phút, không tính thời gian sơ chế và không đưa các loại bánh đã chế biến sẵn vào dự thi. Theo đó, nguyên liệu làm bánh là những thực phẩm, ngũ cốc, rau, củ, quả... đảm bảo có nguồn gốc và an toàn vệ sinh thực phẩm, với phương châm tiết kiệm và sáng tạo trong sử dụng nguyên liệu. Các loại bánh dân gian phải đảm bảo hình thức đẹp, thể hiện đặc trưng của địa phương, vùng, miền.
 



Nghệ nhân bánh dân gian đến từ thành phố Cần Thơ.

Hội thi là sân chơi bổ ích để các đội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau, góp phần bảo tồn và giữ gìn văn hóa ẩm thực Nam Bộ nói chung và các món bánh dân gian truyền thống của từng địa phương nói riêng.

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức sẽ trao 01 giải nhất, 02 giải nhì, 03 giải ba và 04 giải khuyến khích cho các đội làm bánh dân gian xuất sắc nhất.

Kim Nhiên

Các tin khác

  • (02/06/2021)
  • (20/04/2021)
  • (25/03/2021)
  • (15/03/2021)
  • (12/02/2021)
  • (20/01/2021)
  • (18/01/2021)
  • (04/01/2021)
  • (14/12/2020)
  • (12/10/2020)
  • Trang đầu 123456789 Trang cuối